紫菜鸡蛋嫩肉汤!
紫菜鸡蛋嫩肉汤!的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋磕破，打散备用。
- 第2步.
土猪肉提前从冰箱取出解冻，切成厚薄均匀的肉片。
- 第3步.
取出适量葛粉备用。
- 第4步.
猪肉片用刀背【平的那一面】斩断筋络，用刀把捶松。
- 第5步.
倒入葛根粉抓匀。
- 第6步.
干紫菜提前泡发。
- 第7步.
捞出备用。
- 第8步.
锅中烧开水，水开后放入肉片。
- 第9步.
放入紫菜。
- 第10步.
保持大火。
- 第11步.
取出猪油。
- 第12步.
挖出一勺。
- 第13步.
再次煮开。
- 第14步.
画圈慢慢倒入鸡蛋液。
- 第15步.
香葱洗净，用剪刀剪成末，把鸡蛋滑散。
- 第16步.
绿绿的，真漂亮!
- 第17步.
拌匀。
- 第18步.
放入食盐。
- 第19步.
关火出锅!
- 第20步.
诱人!
