西芹炒兰花蚌

西芹炒兰花蚌的做法与步骤

1. 1.

   兰花蚌从冰箱里拿出来化冻，泡水，洗净

2. 2.

   西芹洗净切片

3. 3.

   姜片，蒜子拍烂后下油锅炝锅

4. 4.

   将兰花蚌和西芹下锅翻炒，没有加水，因为很快熟，而且在炒的过程兰花蚌会出水。锅盖盖一下比较快熟，加盐和鸡精调味，出锅。