洋葱牛肉疙瘩汤
洋葱牛肉疙瘩汤的做法说明
秋日的早晨有些微凉，于是想来碗热乎乎的疙瘩汤，驱散清晨的凉意。打开冰箱，用家里剩余的材料做的。没想到做出来异常的好吃。这个用料是一人份的量。
洋葱牛肉疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝；卤牛肉切片；面粉量好备用；蒜头剥好切碎。
- 2.
热锅下油，放入洋葱和蒜头煸炒。见洋葱被油均匀覆盖后，撒少许五香粉，继续煸炒约1-2分钟。
- 3.
往锅里倒入适量的水，盖上锅盖煮成汤。（你想喝多少碗汤就倒多少碗水）
- 4.
待洋葱汤正在烧的时候，把面粉加少量清水搅拌成疙瘩状。
- 5.
水开了后，转中小火盖上锅盖继续煮一会儿（约2分钟）。揭开锅盖，倒入1勺酱油。拌匀在汤里。
- 6.
转大火，倒入搅拌好的疙瘩。稍微煮一下，倒入切好的熟卤牛肉。继续煮一会儿，让所有材料的味道融合在一起。
- 7.
最后，关火前加盐和白胡椒粉调味，就可以了。
