酸甜排骨

酸甜排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用酱油 糖 腌制半小时以上  然后用面粉抓均匀

   
2. 第2步.

   油热八成后 开炸 炸到转金黄色

   
3. 第3步.

   炸成这样 就可以啦  然后将油倒起来 就一些油在锅 准备炒洋葱 青椒

   
4. 第4步.

   蔬菜下锅  下一点点盐 鸡粉  猛火快炒一下  炒六七成熟  因为这些蔬菜能生吃 颜色会鲜艳些 炒好上盘待用

   
5. 5.

   这一步没有拍照   刚刚炒过蔬菜的锅   中火 加入糖一点点      番茄酱 （可以多点 ） :醋 （小半碗） 这个比例大概2:1     加少许清水将酱融开  然后用淀粉水浆   这时就会见到这些番茄汁 开始变得黏黏糊糊的

6. 第6步.

   倒入排骨 蔬菜 煮一下就可以 上盘了