孜然风味的蔬菜卷饼

孜然风味的蔬菜卷饼的做法说明

说起这个卷饼，记忆中见老外爷做过一次，三块砖头垒起来一个支架，上面搁一口平锅，底下添几把柴火，饼就是在这样简易的“灶台”上烙好的。

现在过去将近20年的时间了，机械化的生产什么都可以加工，很多食物都做成了半成品，对于吃这个事情可以说是越来越方便简单，当然这种卷饼超市里也买的着。

第1步.
里脊肉洗净切丝，倒入老抽用手抓匀腌制一会
第2步.
土豆芹菜杏鲍菇胡萝卜切丝
第3步.
大火烧热锅，倒油，转中火。倒入腌制好的里脊肉，炒至变色；转大火，加入所有的蔬菜，翻炒一下，加入盐和孜然粉，大约翻炒2分钟左右，加一点鸡精调味后可以出锅。
第4步.
用筷子夹一些炒好的蔬菜放在饼的一端，铺稍微均匀一些，从一端开始卷成卷，也可以用牙签辅助固定。
第5步.
然后就可以开吃啦！可以整个直接拿起吃也可以切开后吃，吃这种卷饼就可以很不顾形象，哈哈