最好吃简单易上手的『蔓越莓饼干』。
最好吃简单易上手的『蔓越莓饼干』。的做法说明
这是我最最最开始做的饼干～简单容易上手快～特别适合新手哈～而且味道也很好 很多人找我订购的啦～把方子分享给大家【我图片上都是两倍的量，一般自己家吃按方子的量就够啦～】
最好吃简单易上手的『蔓越莓饼干』。的做法与步骤
- 第1步.
如图准备好所有材料～
- 第2步.
用刮刀将黄油搅拌顺滑
- 第3步.
将细砂糖全部加入并搅拌均匀
- 第4步.
倒入蛋液并搅拌均匀，让蛋液与黄油充分混合
- 第5步.
Jiang～搅拌到这样就可以啦～
- 第6步.
加入蔓越莓并用刮刀搅拌均匀
- 第7步.
我买的蔓越莓比较大颗 一般都是把它剪1～2下，蔓越莓太大了以后就太好切，太小了吃起来又不爽 剪成我上图的大小就可以啦～
- 第8步.
将面粉筛入并用刮刀混合均匀
- 第9步.
混合好了就是这样的啦～
- 第10步.
整形。
- 第11步.
也可以用模具啦～不过我觉得反而不方便，还不如手塑型好呢～
- 第12步.
放入冷冻柜30～40min，取出切片，切的太厚了咬起来太硬，薄了容易烧糊口感也不好，切片厚度参考我的图～
- 第13步.
在烤盘上垫张油纸，将切好的饼干摆好 烤箱调温上下160℃ 预热后将烤盘放至中层烤20min。
- 第14步.
Dang～成品图啦～赶快拍照晒朋友圈吧～
- 第15步.
当下午茶也很棒啊～
小贴士
1.烘烤大约10min的时候饼干底部就会有点上色，这个时候关下火，只用面火烘烤至上色就可以啦～我的时间不是准确的哦～以自家烤箱上色为准。
2.冷冻的时间夏天和冬天不太一样，给出的时间也是参考值，总之只要好切就行啦～注意一定一定不要把饼干冷冻一个晚上，不然第二天真的很难切，就算等软化再切切出来也很丑_(:3」∠)_
3.关于甜度的话 我吃起来觉得刚好，不喜欢甜食的可以自动少加5g糖，再调整至喜欢的甜度～
4.为了让刚入门的烘焙爱好者便于理解 说了一堆啰嗦话～其实步骤就那么几个超级简单 如果有什么不理解的也可以问哈～我新开了微博里面会不定期更些好吃好用的配方～喜欢烘焙、摄影、旅游、汉服、Lolita、护肤、彩妆的小伙伴欢迎互fo哦～微博名：说说我喜欢的__【这里有两个下划线～只有一个下划线的不是我(´･_･`)】小伙伴们快来互fo啦～✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
