番茄蘑菇炒花菜

番茄蘑菇炒花菜的做法与步骤

1. 1.

   花菜头朝下放进盐水泡一会，然后洗净，掰块；番茄切块；蘑菇切片。

2. 2.

   花菜放进滚水焯一下，断生

3. 3.

   锅内热油，放入番茄炒出红油，再倒入蘑菇，花菜翻炒。

4. 4.

   翻炒片刻，让蘑菇花菜均匀包裹上番茄汁。倒入一点清水，焖一下，待花菜软了，蘑菇缩小，就可以撒盐，鸡精，出锅。