自制香酥薯片
自制香酥薯片的做法说明
自制的薯片没有防腐剂添加剂，吃着放心，想吃多就炸多少，我家宝宝都比较喜欢吃零食，所我就趁着天好的时候就多晒了一些屯起来，想吃什么口味的自都可以调，真心不错的，给小朋友吃一般都给原味的
自制香酥薯片的食材和调料
| 土豆 | 5斤 |
| 盐 | 30克 |
| 陈醋 | 50克 |
自制香酥薯片的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合
- 第2步.
土豆去皮，切成薄片
- 第3步.
食用盐
- 第4步.
陈醋
- 第5步.
坐锅烧水加盐
- 第6步.
再加入少许陈醋
- 第7步.
把切好的土豆码入锅里轻微烫一烫，土豆透明就好，烫太久就不筋道了
- 第8步.
煮土豆的同时在起另一个锅，锅里加入冷水准备烫好的土豆过一下冷河
- 第9步.
过好冷水的土豆片就把它铺开来晒
- 第10步.
晒了一天的土豆就晒干了，趁着天气好晒了5斤土豆
- 第11步.
坐锅热油，热油之后先用一片薯片试一下，如果薯片能立刻膨胀就证明油温达到可以炸薯片的温度，如果油温不够就继续加热
- 第12步.
切记不能炒太久，油温够的话炸的过程是很快就能捞起的
- 第13步.
做好的薯片装盘就能食用了
- 第14步.
喜欢原味的不加其它调料也是很好吃的，可以加孜然粉，五香粉，也可以加辣椒粉，调味随各人喜好
小贴士
有两个步骤没上图，下次做再上图
