豆酱蒸鱼

豆酱蒸鱼的做法说明
鱼肉鲜甜细嫩,做法0⃣️难度,每个人都是大师水准!
豆酱蒸鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼买回来劈成两片,用料酒、盐、姜片虐腌
- 第2步.
海天黄豆酱
- 第3步.
铺上海天黄豆酱,水开上锅大火蒸十分钟
- 第4步.
出锅后,汤汁太多就倒掉一半,然后淋少许李锦记蒸鱼豉油,撒葱花,热锅烧滚油“滋啦”一身浇在葱花上。香喷喷豆酱蒸鱼出锅了!
小贴士
咸味要自己掌控,腌鱼的盐+豆酱的咸甜+李锦记蒸鱼豉油的咸鲜,叠加起来要刚刚好,多蒸几次就掌握了!
鱼肉鲜甜细嫩,做法0⃣️难度,每个人都是大师水准!
草鱼买回来劈成两片,用料酒、盐、姜片虐腌
海天黄豆酱
铺上海天黄豆酱,水开上锅大火蒸十分钟
出锅后,汤汁太多就倒掉一半,然后淋少许李锦记蒸鱼豉油,撒葱花,热锅烧滚油“滋啦”一身浇在葱花上。香喷喷豆酱蒸鱼出锅了!
咸味要自己掌控,腌鱼的盐+豆酱的咸甜+李锦记蒸鱼豉油的咸鲜,叠加起来要刚刚好,多蒸几次就掌握了!