蛤蜊圣女果意面
蛤蜊圣女果意面的做法说明
这是道来自FoodForFun的BBC纪录片“简单意面”中的美味海鲜意面，请允许我盗图一张ヽ(￣д￣;)ノ
蛤蜊圣女果意面的做法与步骤
- 1.
准备好意面，超市买的手擀的都行
- 2.
蛤蜊洗干净，将已经死掉的去除
- 3.
欧芹分梗和叶切碎，大蒜切碎，圣女果切成两半
- 4.
平底锅加热倒入两到三茶匙橄榄油，加入大蒜，欧芹梗，圣女果
- 5.
圣女果略软后加入蛤蜊，当蛤蜊有开口时，倒入白葡萄酒，盖上盖子煮
- 6.
在加了盐的开水中煮意面（手擀意面大约煮一到一分半钟，超市买的意面按照说明，一般煮十多分钟）
- 7.
蛤蜊煮了三四分钟后，都张开了，没开的不要吃，加入欧芹叶，加入煮好的意面搅拌，装盘，浇上一些汤汁和橄榄油，再撒一点欧芹
