迷你苹果派
迷你苹果派的做法说明
小小蛋挞模 大大苹果派
迷你苹果派的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化 稍微打发
- 第2步.
加入糖后拌匀
- 第3步.
加入鸡蛋
- 第4步.
面粉加入后搅拌
- 第5步.
和成面团后放冰箱冷藏
- 第6步.
开始做里面的馅 黄油放入锅内
- 第7步.
加入糖后搅拌至融化
- 第8步.
加入苹果丁及柠檬汁 慢慢搅拌至苹果丁变软收汁即可
- 第9步.
将松弛好的面团拿出来 擀成05的派皮后放入蛋挞模中 之后放入苹果丁 再将剩余的派皮切割成条状
- 第10步.
刷上蛋液 烤箱175度预热
- 第11步.
上下火175度 烤至表面金黄即可
小贴士
此配方刚好做六个 蛋挞模具的大小就和肯德基卖的蛋挞的大小
