咖喱番茄培根意大利面
咖喱番茄培根意大利面的做法说明
作为一道简单方便的早餐，你值得拥有
咖喱番茄培根意大利面的做法与步骤
- 1.
准备材料齐全，蒜拍扁，去皮，切碎；洋葱切碎；番茄洗干净，过开水去皮（我没去皮），切小丁；培根切小片；烤肠切小丁；全部备用；
- 2.
炒锅（只要你用的方便，可以装下两人份的食材都可以）放入水，大火烧开，翻滚，加入少许盐，入意大利面，煮，中途不断用筷子唠一唠面，以免粘锅，大概7-10分钟，煮到意面断生（就是你随意捞起一个面条，掐断，面切面看不见白芯为准）
- 3.
煮面过程中准备另一个锅，倒入些许凉白开，待面煮熟后，去面汤，将面倒入凉白开，待用；
- 4.
锅内放少许油，入蒜碎，洋葱碎，爆香，入培根，烤肠，断生，入番茄小丁，加丁点盐，入意大利面酱，加热水或者开水没过番茄为止，大火烧开后，转小火，入咖喱块
- 第5步.
带汤汁逐渐浓稠（这个不过需要多久，所以你一定要在守在锅前），过掉泡面的凉白开，入面锅中，翻炒2分钟，出锅，完成
小贴士
1.您可以不用培根，烤肠，可以换成任意肉类，生的肉类最好用少许盐和淀粉进行腌制一会再入锅翻炒散；
2.番茄不够就用意大利面酱弥补（不晓得多了味道会不会很怪，适量，适量还是好）；
3.在制作咖喱基底时，放入咖喱块它如果立即浓稠了，说明之前加水不够，这个时候在入一些凉白开就好，待小火变浓稠再入面翻炒；
4.出锅后发挥你的想象，随意装饰
