靓妈棒椎果子

靓妈棒椎果子的做法说明
天津的棒椎果子。也叫油条。
靓妈棒椎果子的做法与步骤
- 第1步.
1、将酵母放入温水中溶解,加入盐,小苏打,面粉,鸡蛋和成团,不能太硬,醒二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再醒二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处大概半小时时间。 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长; 5、油锅加热100度,放入油锅中炸至金黄即可。
小贴士
记得面要软。火不能太急。
天津的棒椎果子。也叫油条。
1、将酵母放入温水中溶解,加入盐,小苏打,面粉,鸡蛋和成团,不能太硬,醒二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再醒二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处大概半小时时间。 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长; 5、油锅加热100度,放入油锅中炸至金黄即可。
记得面要软。火不能太急。