天使蛋糕

天使蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

   
2. 第2步.

   将3个蛋清倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡泡。

   
3. 第3步.

   分三次加入白糖。

   
4. 第4步.

   继续用电动打蛋器打蛋白，一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。

   
5. 第5步.

   面粉过筛后倒入打好的蛋清中。

   
6. 第6步.

   再加入少许炒过的黑芝麻。

   
7. 第7步.

   自下而上混合均匀后倒入模具中。

   
8. 第8步.

   烤箱180度第三层烤30分钟左右即成。