马蹄千层糕
马蹄千层糕的做法说明
照片没拍全，将就一下看吧。
椰汁千层马蹄糕，说是千层，实际九层，当然你豪迈的只做巨厚的两三层也可以的。 轻咬一口，Q爽弹牙，椰香满口，是一款老少咸宜的美味糕点，可作居家常备哦。
马蹄千层糕的做法与步骤
- 第1步.
500g马蹄粉兑凉水少量，拌成生浆备用。
- 第2步.
红糖和冰糖各250g，红糖加水3碗，冰糖加水2碗，分别锅里加热搅拌，溶成糖水。
- 第3步.
溶好的糖水分别加入对半的生浆，搅拌均匀，冰糖水另再加入250g椰浆。
- 第4步.
这就是搅拌好的小白和小黄了。
- 第5步.
锅底涂油，水开后，小黄涂上一层，捂盖大火3分钟，让小黄凝固成型。
- 第6步.
接着淋上小白，同样3分钟，如此类推。
- 第7步.
一般做9层，最后一层小黄包尾，捂盖时间稍长，5分钟。
- 第8步.
完成，晾凉，冷藏后口感更佳。
