法式烤羊排
法式烤羊排的做法说明
简单易做的法国南部风情烤羊排，零失败
法式烤羊排的做法与步骤
- 1.
将底料加橄榄油 盐 少量黑胡椒粉拌匀平铺在烤盘上。
- 第2步.
将羊排平铺在底料上 将蒜瓣加2g迷迭香一同捣碎，加橄榄油 盐 黑胡椒粉混合 均匀涂抹在羊排上。
- 第3步.
上下火 220度 35分钟左右
小贴士
1，国内的羊肉洗干净可以直接用，因为都放过血了。欧洲国家的由于屠宰的时候不放血，建议清水泡一个小时除血腥味。
2，羊肉可以不用腌制，看出来羊肉味比较重，有点膻。不喜欢的，可以用橄榄油 胡椒粉 红葡萄酒一起腌制1-2小时，可以去膻。
