麻辣醬牛肉
麻辣醬牛肉的做法说明
麻辣的酱牛肉，简单易做并且让人胃口大开
麻辣醬牛肉的做法与步骤
- 1.
冷水放姜片、葱段，然后放入牛腱煮沸去血沫
- 2.
捞起牛腱洗净丢入锅中（电饭煲亦可），放入姜片、卤包、冰糖数粒、生抽、老抽、八角、盐和一点白开水，刚好淹过肉就可以了。然后炖煮两小时。
- 3.
等牛肉卤好，捞起切片。
- 4.
热锅里放入老干妈豆豉、花生和蒜末，翻炒一下然后起锅放入小碗中。
- 5.
小碗中再放入生抽、醋、熟芝麻、花椒油、糖和剁椒搅拌均匀。
- 6.
把做好的酱汁倒在切好的牛肉片上就可以啦！
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