菠萝牛肉(酸甜口儿)
菠萝牛肉(酸甜口儿)的做法说明
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菠萝牛肉(酸甜口儿)的做法与步骤
- 1.
牛肉切块，菠萝切片，胡萝卜切花。
- 2.
柠檬去皮去籽挤汁，柠檬汁里加入两勺淀粉，两勺糖，搅拌。
- 3.
黄油小火热化，大火翻炒牛肉至变色立刻盛出，锅里剩下的黄油加入少许糖翻炒，然后加入胡萝卜片跟菠萝，翻炒，放入牛肉，继续不停的翻炒。
- 第4步.
加入调好的柠檬淀粉糖汁及鸡汁，翻炒出锅。
小贴士
菠萝别忘了切去中间的硬芯，黄油容易糊注意火候。
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