柠檬膏

柠檬膏的做法说明
出差回来得了重感冒,咳嗽一直不断,吃了不少止咳化痰的药都没有效果,听说柠檬膏止咳效果不错就试了一下。
柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
柠檬先用盐擦拭表面,用水洗净。(本来想做4个柠檬的,后来又加了一个上去)
- 第2步.
洗净的柠檬抹干表面水份,切片去核,放入炖盅。
- 第3步.
表面铺上黄冰糖,放入炖锅里,隔水炖制8小时。(买的黄冰糖量不够,临时加了白冰糖上去了。由于要炖8小时,所以冰糖我是偷懒整块放的。)
- 第4步.
这是炖了6小时的样子。
- 第5步.
这是炖了8.5小时的样子。(本来想炖够9个小时的,着急睡觉就提前半小时关火了。)
- 第6步.
这是最后成品,稍凉用消毒过的玻璃瓶密封保存。
小贴士
柠檬膏一定要炖8小时以上,才不苦的。