柠檬膏

柠檬膏

柠檬膏的做法说明

出差回来得了重感冒,咳嗽一直不断,吃了不少止咳化痰的药都没有效果,听说柠檬膏止咳效果不错就试了一下。

柠檬膏的食材和调料

柠檬(5个)600g
黄冰1180g
电炖锅1个

柠檬膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬先用盐擦拭表面,用水洗净。(本来想做4个柠檬的,后来又加了一个上去)

    柠檬膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净的柠檬抹干表面水份,切片去核,放入炖盅。

    柠檬膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    表面铺上黄冰糖,放入炖锅里,隔水炖制8小时。(买的黄冰糖量不够,临时加了白冰糖上去了。由于要炖8小时,所以冰糖我是偷懒整块放的。)

    柠檬膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是炖了6小时的样子。

    柠檬膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是炖了8.5小时的样子。(本来想炖够9个小时的,着急睡觉就提前半小时关火了。)

    柠檬膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是最后成品,稍凉用消毒过的玻璃瓶密封保存。

    柠檬膏的做法步骤 第6步

小贴士

柠檬膏一定要炖8小时以上,才不苦的。

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