咸肉蒸蟹

咸肉蒸蟹的做法与步骤

1. 1.

   大闸蟹洗净，葱切葱段，姜切片，咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。

2. 2.

   在盘子底码入咸肉，上面放一片姜片，放上大闸蟹，再放一片咸肉

3. 3.

   将葱放在大闸蟹之间，撒上少许黄酒。

4. 4.

   大火水开后，蒸20分钟即成。