西红柿青椒面茄子

西红柿青椒面茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片，西红柿切大块、青椒切丝

2. 2.

   面粉用水调成粘稠的面糊

3. 3.

   将切好的茄子均匀地裹上面糊放入油锅炸熟

4. 4.

   锅里留少许油，加入葱蒜炒香，再加入青椒、西红柿，炒至软烂后，加入炸好的茄子片

5. 5.

   起锅前加入盐调味