云南小瓜咖喱牛肉饭
云南小瓜咖喱牛肉饭的做法说明
咖喱哒汤汁香气浓郁，小瓜的鲜甜，肉也十分入味，配上米饭赞赞哒。
云南小瓜这个东西，是早熟型的南瓜，也就是少年期的南瓜同学。
买不到的话可以换南瓜，或者板栗瓜，或者还是用土豆吧。
云南小瓜咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉和洋葱都切块。看，那就是云南的小瓜，南瓜小的时候。
- 第2步.
锅里少许油，下牛肉去翻炒至表面变色。
- 第3步.
然后加入洋葱一起炒出香味。加酱油和料酒炒至牛肉上色。
- 第4步.
倒入开水淹没食材。煮开之后转小火慢慢熬煮。根据自己的口味加入咖喱块2-3块
- 第5步.
煮的时候呢，就去把小瓜给切了。
- 第6步.
小火熬煮45分钟之后，把小瓜加进去一起煮，然后再煮20分钟至小瓜彻底煮熟就可以来。
- 第7步.
汤汁浓郁，伴有咖喱的香气和小瓜的鲜甜，肉也十分入味，配上米饭赞赞哒。
小贴士
这个可以吃好多碗米饭
