独家自制芝士可乐饼

独家自制芝士可乐饼的做法说明

上次看了日本的一个小清新电影里面做了可乐饼，然后就想自己坐着吃了，很久很久很久很久以前，愚蠢的我以为可乐饼是用可乐做，后来发现并不是这么一回事，有没有人跟我一样以前以为可乐饼是用可乐做的呀哈哈哈。

土豆是主材料	随意，看多少人吃，我用了2个中的两个小的，数量做了15个图片大小的可乐饼
玉米香肠	2根
胡萝卜	半根
洋葱	半个
黑胡椒粉	少许
马苏里拉芝士	随意
鸡蛋	2颗
面粉
面包糠
食用油
番茄酱

1.
首先，把土豆皮削掉然后切成片，放在蒸锅上蒸熟，蒸熟后可以拿叉子把它压成土豆泥，然后放凉，等下搅拌的时候不会烫手
2.
然后把洋葱，玉米火腿，胡萝卜切丁去炒熟，大家也可以加瘦肉末炒熟，看大家爱好。盘子上面可以放张吸油纸，这样料拌到那个土豆泥的时候油不会太多。
3.
然后把炒熟的料跟土豆泥搅拌匀，然后下一点黑胡椒粉调味。
4.
料拌匀之后，就可以捏成椭圆型，喜欢吃芝士的也可以下，不喜欢的可以不用下，芝士的话就放在拌好的土豆泥中心，然后在捏成椭圆形。
5.
形状捏好后，就依次裹上一层面粉，然后一层鸡蛋(鸡蛋要搅匀)，最后裹上一层面包糠。
6.
裹完皮衣后，放到油锅上炸，油锅里的油要热到有泡有滋滋地声音大概有180度那样，裹好的土豆泥放到油锅炸的时候不要太久，因为皮衣很薄并且里面也已经熟了，炸太久外面那层皮衣就会糊，所以炸到金灿灿那样的效果就好啦。
第7步.
最后装盘，装盘前最好放到吸油纸上哦，这样就不会油油的啦，然后装盘后，大家也可以挤番茄酱啊，或者沙拉酱(美乃滋)，看大家喜好。