巧克力粗粮软包

巧克力粗粮软包的做法与步骤

1. 1.

   黄豆、红豆、花生煮熟打碎；

2. 2.

   把面粉与花生碎、酸奶、淡奶油、盐、酵母混合，厨师机揉面15分钟；

3. 3.

   发酵2倍大，分6份，放入模具，二次发酵；

4. 4.

   二发1.5倍大会，撒干面，割口；

5. 第5步.

   烤箱预热180度，下盘防水，中下层烤15分钟，出炉。