蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   活鲍鱼用刷子里里外外刷干净（包括外面的壳）然后用小刀将鲍鱼剥离壳去除黑色的那块东西

   
2. 第2步.

   剥离之后就这个样子，黑色那块我不知道能不能吃，反正我就不要的…哈哈

   
3. 第3步.

   然后在上面用刀斜斜刮花（就是图这样子，主要方便入味）

   
4. 第4步.

   好了，鲍鱼按以上部步骤全部做完后就开始制作调味料了。这就是调味料的全部材料。

   
5. 第5步.

   蒜蓉+蒸鱼豉油+油+料酒+蚝油=就成这碗的样子

   
6. 第6步.

   龙口粉丝

   
7. 第7步.

   粉丝开水焯一分钟后，放到碟上加入两勺刚才的调味料加少许水搅拌均匀

   
8. 第8步.

   （1）粉丝垫底，鲍鱼放回原壳后码好，然后淋上调味料（2）烧一锅水，水开后放进去蒸7分钟，停火后立即拿出来（3）另一锅烧热放油下去，烧至9成热后熄火将热油淋上鲍鱼上面就可以了

   
9. 第9步.

   最后成品，欢迎品尝

   
10. 第10步.

    ps:这张图片是让大家看我买的鲍鱼大小，三只鲍鱼等于一只手掌大

    
11. 第11步.

    ps:这张图片是让大家看看洗干净了的鲍鱼和没洗鲍鱼的对比样子

    
12. 第12步.

    ps：这张图片是去除黑色那块东西的步骤图