红烧肉焖鹌鹑蛋

红烧肉焖鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 1.

   鹌鹑蛋洗净后，煮开

2. 2.

   倒入冷水中过凉

3. 3.

   去掉外皮备用

4. 4.

   肉选五花肉

5. 5.

   切三厘米见方的块

6. 6.

   放入冷水中煮开，取出肉备用

7. 7.

   锅中放入肉块，翻炒至出油，下如冰糖入色

8. 8.

   倒入老抽、生抽、葱片、姜段，加入满满的水，移入沙锅

9. 9.

   中火煮之三十分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可

10. 10.

    享受美味的红烧肉吧！