子母丼

子母丼的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切条水煮至软

   
2. 第2步.

   加绍兴黄酒适量，并加入已切好的的鸡胸肉（低脂，放入锅前此操作前先用水焯一下）

   
3. 第3步.

   加入盐适量，加入适量酱油（别太多），煮至鸡胸肉熟了，加入已打好的鸡蛋，浇在锅表面盖锅盖，不要搅拌。些许之后出锅，捞出去水，放置于已煮好的米饭上，撒胡椒粉和葱。