糖醋樱桃萝卜
糖醋樱桃萝卜的做法说明
解腻、开胃！
糖醋樱桃萝卜的做法与步骤
- 第1步.
樱桃萝卜洗净，去头去尾。
- 第2步.
稍稍斜切片、不要切断，留1/3！我是刀尖落实，刀尾抬起切的！可在刀尾垫根木筷。
- 第3步.
这样。
- 第4步.
萝卜首尾颠倒（如图），原切口向下，相同角度再切片。
- 第5步.
蓑衣形状，不会断。
- 第6步.
撒入盐、抓匀，腌制十分钟左右，出水发蔫了。
- 第7步.
微微攥去水份（不要太干）。
- 第8步.
放入糖醋汁里，拌匀！盖保鲜膜，最好放冰箱冷藏30分钟，口感更好（天冷室温即可）。
- 第9步.
好吃啊！
- 第10步.
附：上次做的图片！
