酸辣鱼泡鱼籽
酸辣鱼泡鱼籽的做法与步骤
- 第1步.
解冻鱼泡
- 第2步.
洗净血水，戳破鱼泡。
- 第3步.
洗净捞出。
- 第4步.
准备好肉圆。
- 第5步.
烧水准备焯鱼泡
- 第6步.
香葱香菜剥好洗净待用。
- 第7步.
蒜剥去蒜衣。
- 第8步.
水开后放入鱼泡。
- 第9步.
为焯去腥味及过血水。
- 第10步.
捞出。
- 第11步.
凤尾菇撕成小段。洗净
- 第12步.
适量。
- 第13步.
好香啊
- 第14步.
香!
- 第15步.
萝卜干，自家没有的可以在超市购买到。
- 第16步.
萝卜干切成丁
- 第17步.
蘑菇切成段
- 第18步.
放油煸香老干妈豆豉油辣椒。
- 第19步.
放入菇子。
- 第20步.
倒入肉丸。
- 第21步.
煮开。熬得浓稠。
- 第22步.
放入开水。
- 第23步.
加入鱼泡。
- 第24步.
放入萝卜干丁。
- 第25步.
尝一下味道咸淡，放盐。
- 第26步.
放香葱段
- 第27步.
滚汤中放入香菜。逼出香气保留鲜香甜脆口感!
- 第28步.
出锅!
