【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的做法说明

传统的西式浓汤均会用到面粉和淡奶油,这一款浓汤则完全不需要这两样东西,充分依靠食材本身营造浓香的口感,配上秋葵的清爽,一口汤一口外酥内软的欧包切片,一边吃一边感动到流泪的节奏哇!

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的食材和调料

秋葵1个
蘑菇3个
1片
黄油5g
牛奶200ml
欧芹适量

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的做法与步骤

  1. 1.

    蘑菇、洋葱、秋葵分别切片

  2. 2.

    秋葵用盐水烫一下备用

  3. 3.

    锅烧热,放黄油至融化。放入蘑菇和洋葱炒香,直至变软

  4. 4.

    炒好的蘑菇和洋葱倒入料理机,倒入牛奶,高速打至细腻

  5. 5.

    打好的浓汤倒回之前炒蘑菇的锅内,小火熬煮20分钟,期间加入盐、黑胡椒、香芹碎调味

  6. 第6步.

    出锅,放上秋葵,切两片欧包稍微烤一下,吃吧!

    【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的做法步骤 第6步

小贴士

煮汤的时候火一定要小,不然牛奶会糊,用勺子稍微搅一下可以使受热均匀。

秋葵很容易熟,水开后下秋葵马上关火,烫个1分钟就够了

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