【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的做法说明
传统的西式浓汤均会用到面粉和淡奶油,这一款浓汤则完全不需要这两样东西,充分依靠食材本身营造浓香的口感,配上秋葵的清爽,一口汤一口外酥内软的欧包切片,一边吃一边感动到流泪的节奏哇!
【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片(低卡营养,无面粉无奶油)的做法与步骤
- 1.
蘑菇、洋葱、秋葵分别切片
- 2.
秋葵用盐水烫一下备用
- 3.
锅烧热,放黄油至融化。放入蘑菇和洋葱炒香,直至变软
- 4.
炒好的蘑菇和洋葱倒入料理机,倒入牛奶,高速打至细腻
- 5.
打好的浓汤倒回之前炒蘑菇的锅内,小火熬煮20分钟,期间加入盐、黑胡椒、香芹碎调味
- 第6步.
出锅,放上秋葵,切两片欧包稍微烤一下,吃吧!
小贴士
煮汤的时候火一定要小,不然牛奶会糊,用勺子稍微搅一下可以使受热均匀。
秋葵很容易熟,水开后下秋葵马上关火,烫个1分钟就够了