黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   半斤牛肉水洗去血，泡水后厨房纸把水吸干

2. 2.

   牛肉顺纹理切条，倒入料酒，生抽，淀粉拌匀，研制1小时。

3. 3.

   洋葱切条，红绿辣椒切条。

4. 4.

   倒油7分热，放入牛肉用力翻炒，倒入蚝油，糖，盐味精，待牛肉去红色，倒入洋葱、辣椒，翻炒，根据自己口味选择，判断翻炒时间长短。