金秋桂语——桂花松糕
金秋桂语——桂花松糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、干桂花
- 第2步.
糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀
- 第3步.
倒入水，用筷子搅拌混合
- 第4步.
混合成图中的状态就好啦
- 第5步.
用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状
- 第6步.
将搓成粗粒的面进行过筛，要细心哦！
- 第7步.
过筛好以后就变成了细腻均匀的松糕粉啦，加入适量干桂花，我放了一把
- 第8步.
加入干桂花之后把松糕粉和桂花搅拌均匀
- 第9步.
在蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，再在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好
- 第10步.
蒸锅加水煮到水开，上锅大火蒸30分钟即可！
