蜂蜜面包干
蜂蜜面包干的做法说明
改自烘焙新手必备的第二本书
利用手边剩余的吐司边
或者已经放置两三天变硬的吐司做再好不过了~
蜂蜜面包干的做法与步骤
- 1.
将吐司片切成小丁，烤箱150度烤15min左右至略酥脆即可
- 2.
黄油隔水加热融化，加入细砂糖搅拌均匀，依次加入蜂蜜、鲜奶油（我用的牛奶）和一点盐混合均匀即可
- 3.
将烤酥脆的面包丁放入蜂蜜糖浆中混合，使面包丁均匀的裹上一层糖浆，再次放入烤盘中平铺，150度15-20min烤至金黄酥脆就可以了
小贴士
1、我用了两片南瓜吐司，两片港吐；
2、蜂蜜糖浆除了配方中用量外，我还额外加了一点枫糖浆，这个随个人口味啦，再加一点香草精也可以的
