排骨蒸嫩豆腐

排骨蒸嫩豆腐

排骨蒸嫩豆腐的做法说明

豆腐，有素肉之称，营养丰富；排骨，嫩而不腻。排骨蒸嫩豆腐，美味营养，非常适合女子食用。

排骨蒸嫩豆腐的食材和调料

猪胸排	300g
嫩豆腐	600g
生姜	1片
香葱	1根
豆瓣酱	10g
耗油	5g
生粉	2勺
鸡精	少许
盐	少许
白糖	少许

排骨蒸嫩豆腐的做法与步骤

第1步.
排骨剁小块，清水浸泡1-2小时
第2步.
豆腐洗净，切小块
第3步.
排骨腌制10分钟
第4步.
摆盘，上蒸锅
第5步.
大火蒸半个小时，上桌

小贴士

排骨要浸泡，豆腐要沥水

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