油泼扯面

油泼扯面的做法与步骤

1. 第1步.

   盐水和面，稍软！醒30分钟！

   
2. 第2步.

   揉面，搓条，放油，这样面会更软！盖保鲜膜再醒20分钟

   
3. 第3步.

   擀面，只需要压一压，中间用擀面杖压一条缝出来，否则太宽啦！醒的时间够，面很好扯开！

   
4. 第4步.

   面熟，捞出来，葱姜蒜末辣椒面放碗里，热油浇，放盐，五香粉，鸡精，醋，酱油！

   
5. 第5步.

   什么都不用说了？开吃吧！