马卡龙 最容易版

马卡龙 最容易版的做法与步骤

1. 1.

   杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍

2. 2.

   蛋白分次加入白砂糖，打至干性发泡

3. 3.

   分次将分类筛入到蛋白中混合

4. 4.

   面糊装入祷花袋，用圆口祷花嘴在烤盘上挤出直径约2厘米圆形，晾干呈表面结皮

5. 5.

   烤箱预热200度，烤到裙边达到满意程度，将温度调到140度，再烤10分钟