酸奶冰皮

酸奶冰皮

酸奶冰皮的做法说明

这款冰皮啊,酸奶控绝对喜欢的啊!!
酸奶味浓的要S,其他什么面粉味完全木有!

酸奶冰皮的食材和调料

糯米粉60g
粘米粉90g
澄粉36g
低筋面粉36g
奶粉30g
温水120g
淡奶油70g
酸奶300g
色拉油50g
白砂糖40g
玫瑰花瓣(可自由选择)5g

酸奶冰皮的做法与步骤

  1. 1.

    把所有的材料混合

  2. 2.

    静置一会

  3. 3.

    上大火蒸30分钟

  4. 4.

    趁热搅拌均匀

  5. 5.

    包月饼,

小贴士

1.可以准备一点熟糯米当糕粉防粘。
2.这个配方口感比较软,适合老人家吃。喜欢Q弹口感的,等比例减少粘米粉,增加糯米粉。

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