卤鸭掌

卤鸭掌

卤鸭掌的做法说明

之前没想建菜单就没拍步骤，吃完想分享下觉得作为零食也还不错

卤鸭掌的食材和调料

鸭掌	15个
料酒	一小碗
生抽	大半小碗
清水	一小碗
姜，干辣椒，花椒	看个人口味
桂皮八角	八角两颗桂皮两小片
糖	小撮

卤鸭掌的做法与步骤

第1步.
关于调料说明一下，因为个人对咸淡甜辣口感都不同，用多用少也就看喜好了。 1.水烧开，把洗好的鸭掌放进过一遍，一分钟 2.把焯过水的鸭掌捞出每只再洗一遍，把指甲剪掉（有洁癖，吼吼吼

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