咖啡戚风淡奶油生日蛋糕

咖啡戚风淡奶油生日蛋糕

咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法说明

一直喜欢咖啡,这次试着做咖啡戚风

咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的食材和调料

戚风原料6寸
鸡蛋(蛋白约90克)3个
50克
30克
咖啡40克
低粉45克
咖啡粉可可粉5克
柠檬汁香草几滴
淡奶油抹面裱花6寸
淡奶油400克
25克
朗姆酒几滴

咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    用的Tinrry的方子做的戚风,我的烤箱大约要45分钟才熟。

    咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油加入6-8%的糖,几滴朗姆酒,打发。

    咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤 第2步

小贴士

淡奶油分次打发,容易化

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