北海道吐司（无黄油版）

北海道吐司（无黄油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   按上面的顺序将材料放开面包机筒内，按揉面程序共30分钟，看面团情况，这次的我用了一个揉面程序后，面团还未到扩展程度，第一个揉面结束后取一小块面团慢慢展开，如果面团还是很难展出薄膜那证明还未揉后，我又加了一个揉面程度大概10分钟，面团变柔软而且而伸展力，能拉出薄膜如图，而且薄膜可以拉伸到很大也不会洞洞，这个时候就是面团已经到达完全扩展了。这次我共揉了40分钟。

   
2. 第2步.

   揉好的面团滚圆后是这么光滑的

   
3. 第3步.

   发酵好后未测试的面团也是这么光滑

   
4. 第4步.

   发酵好的面团，排气后平均分成三份，醒发15分钟，把面团擀成开圈起来放进吐司盒，步骤可以看一下之前发上去的北海道吐司，是一样的。接下来是第二次发酵，发到模具的九份满就可以把烤箱预热180度，烤40分钟，烤好后一定要马上出炉，要不然看图说话，烤好一个小时没拿出来，结果太上色，而且面包内有点湿。

   
5. 第5步.

   还好面团还是非常松软的