火烧蛋白冰淇淋
火烧蛋白冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
锅里放少量水和糖。小火烧开。大概三分钟左右
- 第2步.
加入两个鸡蛋的蛋白然后搅拌
- 第3步.
边搅拌边加入一点柠檬汁
- 第4步.
等糖烧开（变粘稠，冒泡）。缓慢加入到蛋白中。加入过程中要继续打蛋白。
- 第5步.
蛋白打好了之后质感应该像奶油一样。打好了之后装袋。
- 第6步.
需要一个海绵面包。（任何的面包都可以）
- 第7步.
用模具切下一块
- 第8步.
中间切开
- 第9步.
一片面包放入模具
- 第10步.
加入树莓，抹平。
- 第11步.
加入冰淇淋抹平。
- 第12步.
最上面放上另外一半面包
- 第13步.
脱模
- 第14步.
把蛋白抹上
- 第15步.
蛋白抹好了之后放入冷冻室10分钟。
- 第16步.
准备酒（什么酒都行。只要能点燃就行）
- 第17步.
锅中加入酒。烧热（大概一分钟）。然后点火倒在冰淇淋蛋糕上。 也可以用喷火枪完成此步骤
- 第18步.
吃
