黑醋沙律糖心蛋
黑醋沙律糖心蛋的做法说明
节日吃的食物太丰富，让肠胃减轻一下负担，来一款清爽解腻的黑醋沙津。
黑醋沙律糖心蛋的做法与步骤
- 第1步.
用小锅入清水煮沸放入鸡蛋煮5分钟（从冰柜拿出直接煮的5分钟关火后要等上2分钟），用冰水浸1分钟再剥蛋壳，鸡蛋这样剥外壳会显得光滑。
- 第2步.
将各样沙律菜洗干净沥干水份备用。
- 第3步.
将砂糖落锅放小火煮溶再加入黑醋煮至起胶状即离火。
- 第4步.
用碗盛装黑醋糖浆待用。
- 第5步.
将蔬菜，鸡蛋装盆淋上黑醋糖浆开吃。
小贴士
甜酸度根据各人口味煮时加减糖或醋来调整。
