猪肉豆腐粉丝包子

猪肉豆腐粉丝包子

猪肉豆腐粉丝包子的做法说明

自己做的肉包子,其实没那么多讲究,合口味就好。

猪肉豆腐粉丝包子的食材和调料

包子皮
100g
牛奶50g
即发干酵母3g
3g
30g
中筋面粉300g
包子馅
猪肉150g
豆腐150g
粉丝一小把
鸡蛋一个
玉米
酱油

猪肉豆腐粉丝包子的做法与步骤

  1. 1.

    包子皮所有材料用面包机揉匀,发酵。

  2. 2.

    豆腐切成末,用玉米油炒一下,加盐2g左右

  3. 3.

    粉丝切小段,所有包子馅材料混合,用筷子搅打上劲。

  4. 4.

    包子皮分成40g一个左右的小份,擀成中间厚边上薄的包子皮。

  5. 5.

    包好包子,上锅蒸15分钟即可。

小贴士

馅可以任意换,鸡蛋最好不要换,让馅好粘连。

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