全麦黑加仑核桃司康
全麦黑加仑核桃司康的做法说明
酵母版植物油司康，第二天起来切好放入烤箱，洗漱完毕，热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉、核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担。
全麦黑加仑核桃司康的做法与步骤
- 第1步.
牛奶放入微波炉高火10秒，放入酵母拌匀化开。
- 第2步.
黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用。
- 第3步.
中筋面粉、全麦粉、盐混合拌匀。
- 第4步.
加入玉米油、红糖、融化酵母的牛奶、全蛋液。刷表面的蛋液盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
- 第5步.
用刮刀拌匀，再用手抓捏成团，不要过分揉捏。
- 第6步.
用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实。
- 第7步.
再把面团用手按扁，放入剩余的核桃和黑加仑，重复上一步。
- 第8步.
收口处用手捏合。
- 第9步.
揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。
- 第10步.
第二天取出面团，面板撒少许面粉，用手或擀面杖擀成约一cm厚的面饼。
- 第11步.
切成如图状。
- 第12步.
依次摆放在铺了油纸的烤盘上，司康表层刷上冷藏的全蛋液。
- 第13步.
放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制18～20分钟即可。
