手工藕粉芋圆

手工藕粉芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的芋艿和藕粉，将芋艿洗净备用

   
2. 第2步.

   芋艿上锅蒸熟，大火大约15分钟－20分钟

   
3. 第3步.

   蒸熟的芋艿取出放凉待用

   
4. 第4步.

   将芋艿剥皮

   
5. 第5步.

   用捣泥神器将剥皮的芋艿捣成芋泥

   
6. 第6步.

   加入50克的藕粉入芋泥，揉面团一样揉成芋泥团

   
7. 第7步.

   揉成大芋团

   
8. 第8步.

   剩下的另一半藕粉加入小盆，取一小块芋泥揉成小丸子，放入盛了藕粉的小盆滚起来，让丸子表面充分的粘满藕粉滚匀即可

   
9. 第9步.

   将芋泥揉出很多小丸子

   
10. 第10步.

    锅中加水，烧开，放入丸子，煮到丸子浮上水面，说明丸子熟啦，将剩下的所有藕粉用凉水打成稀糊糊，缓缓倒入热锅，快速搅拌，汤汁透明发暗说明熟了，加入冰糖搅拌即可

    
11. 第11步.

    盛入碗中，加入自己喜欢的配料，桂花，枸杞，椰丝，葡萄干等等一切你喜欢的食材