大虾面

大虾面的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾头摘下，放入油锅中小火煸炒

   
2. 第2步.

   用铲子按压虾头煸出虾脑，油变成红色，把虾头取出，小火慢煸

   
3. 第3步.

   放水，烧开，大虾去皮剔除虾线下锅，鸡蛋打撒下锅。烧开放盐香菜出锅。把把鲜面条煮熟，放入碗中浇上虾汤！

   
4. 第4步.

   鲜面条用开水煮熟，面条放入碗中，浇上虾汤！吃时放蒜泥，醋！