青花椒孜然排骨

青花椒孜然排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   姜片、蒜片、辣椒节一饭碗、青花椒一大勺、花椒粒大半勺

   
2. 2.

   排骨斩小块沸水锅里煮去血水后捞起备用

3. 第3步.

   土豆切块，中小火油锅内炸熟

   
4. 第4步.

   中火炸排骨至骨出色变

   
5. 第5步.

   中大火二次炸土豆块，皮酥捞起

   
6. 第6步.

   锅里留少量油下姜片、蒜片、辣椒节、青花椒、花椒、适量辣椒面炒红亮

   
7. 第7步.

   下排骨、土豆和匀、加盐、味精、撒葱花，成菜