麻麻过生日之脆皮烧肉

麻麻过生日之脆皮烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   煮到7分熟，煮的时候记得加姜片之类的去腥啊

   
2. 第2步.

   跟容嬷嬷学习！扎扎扎！

   
3. 第3步.

   反面切成这样，不要切断皮啊，切到皮下脂肪就可以了

   
4. 第4步.

   五香粉加盐均匀抹上，缝里也要抹啊

   
5. 第5步.

   猪皮上抹盐和一点点小苏打，小苏打真的只能一点点啊，图上的有点多

   
6. 第6步.

   竹签固定，锡纸包起来，皮露出来啊，放冰箱腌渍，最好隔夜，这样比较入味，烤箱230度40分钟，拿出来把表面黑色的刮掉，抹上一点点油，再230度15分钟。切块，备上一小碟海鲜酱~吃起来~