娃娃海洋泡浴慕斯蛋糕（8寸）

娃娃海洋泡浴慕斯蛋糕（8寸）的做法说明

海洋慕斯与娃娃泡浴的完美结合，用手指饼干做围边营造类似木桶的感觉，幻想在湛蓝的海水中像飞鱼一样自由遨游，好不畅快！海洋是我家，我爱这片蓝色海洋！

第1步.
首先来做酒冻层：10克吉利丁片冷水泡软后与50ml雪碧在微波炉里叮软化，凉后与剩余200ml雪碧和150ml蓝橙酒混合均匀冷藏备用。（4小时以上或过夜）
第2步.
将烤好的戚风蛋糕胚均匀分割成3片，取2片备用。
第3步.
用剪刀剪去1cm的蛋糕边放入8寸蛋糕圆模中
第4步.
将手指饼干底部切掉1cm，然后依次排入圆模中。（此为内嵌围边，如做外贴围边可忽略）
第5步.
将20克吉利丁片冷水泡软后和50克酸奶在微波炉里叮软化
第6步.
凉后与剩余的250克酸奶混合均匀
第7步.
将250克淡奶油与25克糖粉打至七分发（可另外将淡奶油盛出适量，以便后面挤泡泡用）
第8步.
将酸奶糊与打发的淡奶油混合均匀
第9步.
倒入一半慕斯糊到圆模中
第10步.
放入另一片蛋糕片，并放上洗净消毒后包好锡纸的娃娃。
第11步.
再倒入另一半慕斯糊
第12步.
放入冰箱冷藏4小时以上或过夜
第13步.
用电吹风脱模
第14步.
铺上酒冻层
第15步.
挤上泡泡，撒银珠糖。
第16步.
放上好多鱼，系上丝带装饰即可。