花样年华炒饭

花样年华炒饭

花样年华炒饭的做法说明

我愿在最好的年华里,烈酒、佳肴、粗茶、淡饭……和你共度每一天。

花样年华炒饭的食材和调料

隔夜米饭一碗
胡萝卜半只
黄瓜半只
火腿适量(200g)
鸡蛋两只
鲜香菇1-2朵
一小个

花样年华炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    处理食材,切丁。

    花样年华炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取少量黄瓜、胡萝卜切片刻花型。

    花样年华炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅热油,划散鸡蛋盛出备用。 锅中依次放入洋葱碎、香菇碎、胡萝卜碎、火腿丁翻炒。

    花样年华炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在保鲜袋里揉散隔夜米饭,倒入锅中一起翻炒,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。放入少许盐。 撒入黄瓜丁。

    花样年华炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为手里还有一包炒饭料就顺便放进去用掉了。 这一步亦可依照个人口味添加喜欢的调味料,比如孜然粉、胡椒粉、酱油等等。 什么都不加只留一点盐味儿也是非常鲜美。

    花样年华炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好后盛入一只小碗,倒扣在盘子上,再摆上之前刻好的黄瓜胡萝卜在四周做装饰,就好了。

    花样年华炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用心生活,用心做好每一餐,即便是一份再简单点炒饭亦不能潦草炒制。 这样仔细下厨,想必便是对生活,对家人的挚爱吧。

    花样年华炒饭的做法步骤 第7步

小贴士

胡萝卜花可以用一点油两面煎熟,因为胡萝卜与油结合后最有营养。

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